Dimanche 12 février
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15:31
petites chinoiseries de René
1 kg de farine tamisée
400 gr d margarine culina
1 pincée de sel
des raisins secs
des amandes effilées
du sucre en poudre (garniture)
1/2 poignée de sucre cassonade
380 ml d'eau tiède pour délayer 2 cubes de levures
1l de crème pudding réalisé avec 100 gr de pudding,250 gr de sucre et 1 l de lait
Mélanger les ingrédients .et laisser lever sous un linge.
Faire 5 boules avec la pâte.
Répartir dans le fond des moules à tartelettes (4) la quantité d'une boule.(180gr)
Répartir sur le fond des tartelettes de la crème pudding (pas trop).
Faire un rectangle avec un pâton la pâte doit avoir 1/2 cm d'épaisseur.
répartir dessus dde la cassonade puis de la crème,des raisins et rouler.
mettre le rouleau sur le fond de tarte. laisser lever la pâte
puis dorer au jaune d'oeuf battu.et laisser encore reposer un peu.
enfourner dans un four à 180° pendant 25 à 30minutes.
Laisser refroidir.
Délayer le sucre en poudre avec un peu d'eau et en badigeonner le chinois et parsemer d'amandes effilées pour terminer.
A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy
Par patmamy
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Vendredi 26 novembre
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16:21
Après m'être arraché les cheveux,fait un sang d'encre, juré,maudit l'informatique je me suis décidée à ré ouvrir un blog et essayé de comprendre comment faire une
capture d'écran (pas gagné).
Rendez-vous sur ciboulette-cannelle-et-compagnie 2.overblog.com link
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A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy
Par patmamy
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Publié dans : blablatage
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Lundi 22 novembre
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/11
/Nov
21:48
De plus en plus le brouillard....
j'ai Daninoune qui essaye de résoudre mon problème de photos donc pendant quelques temps je ne vais plus publier, de plus je recommence à travailler dès
mercredi donc je vais être hyper bookée (j'ai bien ce mot)...
Et puis si cela ne va toujours pas je vais sûrement réouvrir un deuxième blog afin de ne plus me prendre la tête et m'énerver (pas bon pour la
santé)
sûrement :
ciboulette-cannelle-et-compagnie 2....
j'aime trop mon nom....(relol)
Comme je suis nul et renul en informatique je ne comprends pas les conseils que l'on me donne pour héberger ou modifier mes photos même avec image par image
je me trompe encore.....
A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires
Patmamy
Par patmamy
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Publié dans : blablatage
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Lundi 22 novembre
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00:00
recette largement inspirée d'une recette de savoureuse cuisine familialle de chez colryut dont j'en ai fait un plat complet
tripotée aux saucisses
4 chipolata
4 merguez
1 chou-fleur
6 tomates.
1 oignon
1càc d'huile
500 gr de pâtes
gruyère râpé (facultatif)
basilic
herbes de provence
romarin
paprika
couper en cubes les tomates.
émincer l'oignon
détailler en bouquet le chou-fleur
faire chauffer l'huile dans une marmitte et y faire revenir l'oignon.
Ajouter les saucisses coupées et les faire dorer.
Ajouter, les tomates et le chou-fleur, 1 dl d'eau et épicer.
Laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter les pâtes et laisser cuire .
Servir chaud, parsemé de gruyère râpé (facultatif)délicieux quand il fait froid
A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy
Par patmamy
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Publié dans : plat complet
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