plats froids pour travailleurs affamés

Publié le par patmamy

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Avec beaucoup de retard je souhaite à ma nièce Marina un bon anniversaire (14 ans) le 27 avril 2008

Je travaille de 14/22 depuis jeudi jusque dimanche.
Voici une petite recette de plat froid que j'ai réalisée pour porter chez Julie et Éric pour les travailleurs dans leur maison.
 Pour les prochaines recettes cella sera surement des anciennes avec peu de photo car mon écran de mon appareil c'est fendu et je ne saurais pas avant la semaine prochaine allez en racheter un autre....


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Plat froid pour travailleurs affamés

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Faire cuire des pommes de terre grenaille dans de l'eau bouillante salée, les laisser refroidir puis enlever la peau.Servir nature ou en mayonnaise.


Tomate farcie au jambon

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Prendre 6 tomates, les laver


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Couper un couvercle  sur le bas de la tomate comme cella elle restera stable,puis la vider

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mettre du sel à l'intérieur et les retourner pour qu'elles dégorgent.

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Hacher 500 gr de jambon

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Mélanger de la mayonnaise light au jambon

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En farcir les tomates

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Salade de concombre


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Prendre un concombre et une mandoline

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couper le concombre en  fines tranches

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hacher finement un oignon

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ajouter un demi oignon aux tranches de concombre.
sel,poivre.

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Ajouter du vinaigre et laisser tremper jusqu'a ce que le concombre devienne tendre, remuer de temps en temps pour tout bien imprégner.


Pâtes froides en salade

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Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, puis les refroidir sous l'eau froide et les égoutter.

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Cuire les pois et des carottes (surgelées) dans de l'eau salée puis les laisser refroidir.

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 couper les carottes en rondelles et intégrer aussi les pois  aux pâtes.

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Couper en cubes du fromage light moi du gruyère.

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cuire et peler des oeufs dur.

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Ajouter les oeufs coupés en morceaux et le fromage aux pâtes.
Terminer par ajouter de la mayonnaise moi je l'ai ajoutée juste avant de servir (mais pas de photo)

Salade oeufs durs et oignons

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Nous l'avons servie avec de la vinaigrette maison

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                   Patmamy

Publié dans plat complet

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Christelle 04/05/2008 18:44

Cela me donne des idées pour mon repas d'anniversaire au mois de juillet.

Chris 02/05/2008 21:18

Quelle chance ils ont les travailleurs !

patricia vilain 02/05/2008 19:01

une bonne soirée et plein de bisouxxx baveuxxx

bblinou83 02/05/2008 11:50

mais pourquoi il renforme le monsieur dans la pièce, mdr!

patilounette 02/05/2008 08:49

hum, ça donne faim.tes recettes sont parfaites pour un pique nique  "brodeuses et pêcheurs" au bord de l'eau.il ne manque plus qu'un peu de soleil et de chaleur.merci à toi.amicalement.