tajine de poissons

Publié le par patmamy

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Tajine de poissons


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Pour cette énorme tajine

2kg de pommes de terre
2 kg de carottes
1kg de tomates
1 kg d'oignons
2kg de collin
4càs d'huile d'olive
safran
coriante
cumin
ail
sel,poivre

Laver et couper en morceaux les pommes de terre.
Les mettre sur le fond de la tajine
laver et couper en rondelles les carottes.
Les mettre sur les pommes de terre.
Sel,poivre.
Mettre par dessus le poisson en morceaux.
Les oignons émincés et terminer par les tomates coupées en morceaux.
Mettre un fond d'eau.
Mélanger l'huile et les épices.
Vider sur la préparation.
Mettre cuire pendant plus d'une heure.
Servir dés que les légumes sont tendre.

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                   Patmamy


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Sophie 14/05/2008 23:42

Hum, je sens la bonne odeur chez moi !!!

noufi 06/05/2008 18:43

très beau tajine ' j'adore le poisson ça doit être un régal.

salma82 04/05/2008 00:11

hummmmmmmmmmm, quel tajinec bonnn

patricia vilain 03/05/2008 22:27

j'espère que tu vas bien ! moi FATIGUEE ! demain boulot alors DODO! bisouxx baveuxxx

btissam 03/05/2008 18:36

bravo tu l'as bien réussit ce tagine, il est bien richeet varié, encore bravo,bonne journée bisous btissam