tarte amandine aux pêches

Publié le par patmamy

Hebergeur d'images

ce matin , je suis allée faire quelques courses, puis j'ai décidé de faire cette tarte ainsi que du saumon pour le soir avec une jardinnière de légumes (je vous poste demain la recette).



Tarte amandine aux pêches

Hebergeur d'images

En passant sur le blog "la cuisine de Chris" link http://chriscuisine.canalblog.com/archives/tartes/index.html
 j'ai découvert une tarte amandine aux abricots bien alléchante et j'ai donc décidé d'en faire une version pêches n'ayant plus d'abricots au congélateur.

1 pâte feuilletée
1boîte 1/2 de pêches
100 gr d'amandes en poudre
50 gr de sucre
2 jaunes d'oeufs
20 cl de crème à 5%

Préchauffer le four à 210°
Mettre la pâte dans un moule et la piquer.

Hebergeur d'images

Egoutter les pêches et les déposer sur la pâte.
Hebergeur d'images

Prendre la poudre d'amandes

Hebergeur d'images

Le sucre et les mélanger.

Hebergeur d'images

Mélanger les jaunes.

Hebergeur d'images

Et la créme.

Hebergeur d'images

Puis les deux ensemble.

Hebergeur d'images

Verser sur les pêches.

Hebergeur d'images

Parsemer d'amandes effilées.

Hebergeur d'images

Enfourner pour 35 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

Hebergeur d'images

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                 Patmamy



Publié dans tarte

Commenter cet article

tatienounou 23/05/2008 17:52

je n'en ai jamais fait et même jamais mangé, je t enote la recettemerci

tini 15/05/2008 09:16

Cette tarte me fait de l'oeil, elle a l'air trés bonne...

maia 14/05/2008 15:57

tres bon les tartes amandines! aux peches je connais pas

~~ Kri en vacances ~~ 14/05/2008 08:53

Mmmhhhh j'ai toujours difficile de laisser refroidir ... trop pressée, trop gourmande :-)

Annick 14/05/2008 05:42

une de mes tartes de prédilection!!!j'adore les pèches!!!bon en Guyane,on prend aussi les pêches en boites!!!bisous et mrci pour ta visite à cayenne.