Poulet curry champignons au wook

Publié le par patmamy



En passant chez "la cuisine d'elles"
j'ai découvert cette recette , je m'en suis largement inspirée
http://lacuisinedelles.canalblog.com/archives/plats/index.html

Poulet curry champignons au wook

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Pour 4 personnes
4 escalopes de poulet
1 oignon
1 poivron jaune
500 gr de champignons
3càs de miel
4 càs de jus de citron
2càs de soja
1càs de curry
6càs de lait de coco
1càs d'huile d'olive.
2 sachets de riz basmatti
sel,poivre.

faire chauffer de l'eau salée et y faire cuire le riz basmatti.

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Faire chauffer l'huile dans le wook.
Emincer l'oignon.
Emincer le poivron.
Faire blanchir, l'oignon.

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Ajouter le poivron.

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Couper le poulet en lanières.

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L'ajouter aux oignons.

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Les faire dorer 10 minutes.
Emincer les champignons.


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Les ajouter au poulet, sel,poivre..

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Ajouter le miel, bien mélanger.

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Presser le citron.
Prendre 4càs de jus.
Mélanger la sauce soja, le curry, le lait de coco.

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L'ajouter à la préparation.

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Ajouter le riz et servir sans attendre.


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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

Patmamy


Publié dans wook

Commenter cet article

DARLING 24/05/2008 23:38

bonnes vacances et profites bien A+

Virginie 24/05/2008 22:11

De bien jolies saveurs... C'est très tentant!(Merci de m'avoir ajoutée dans ta liste de liens, ça me touche)Bises

papatte 24/05/2008 19:43

ça y'est t'es en congé?? sur la route de la côte??passe une bonne semaine!plein de bisouxxx baveuxxx

Frijoles 24/05/2008 12:22

J'aime beaucoup le poulet au curry!! C'est un plat simple et toujours délicieux!