salade variée à l'huile de noix

Publié le par patmamy

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Démarrage de la journée à 5h00 ce matin afin de poster cette petite recette (que j'emporterais au travail comme souper).
Préparer mon dîner et le souper de Geo il fait 6/14 et moi 14/22.
Puis un peu de repassage.
A 9 h je vais à l'aérobic jusque 10h.
Bonne journée à tous et à toutes....

Salade variée à l'huile de noix



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Pour 2 personnes
1/2 concombre
4 radis rose
2 oignons nouveaux
100 gr de fêta
1 tomate
2 oeufs durs
1 filet de truite
1 carotte râpée
1 peu de chou blanc râpé
1càs de persil
1càs d'aneth frais
sel marin, poivre
4càc d'huile de noix
2càc de vinaigre de noix

Éplucher le 1/2 concombre au couteau économe


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 Puis le couper en petits morceaux.



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Mettre dans un plat à dégorger avec du sel marin 1/2 heure.

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Jeter l'eau.
Laver les radis les couper en morceaux.

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mélanger les deux

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couper les oignons et l'ajouter à la préparation

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Laver la tomate et la couper en morceaux.


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Tailler la fêta en cubes.


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ajouter à la préparation

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Râper carotte et chou.

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Hacher l'aneth et le persil.

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Couper le filet de truite en morceaux et l'ajouter à la préparation.

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Cuire les oeufs dur.

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Mélanger, l'huile et le vinaigre, sel,poivre.


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Vider sur la préparation.



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(westende 2008)



A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                    Patmamy



Publié dans plat froid

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Commenter cet article

chatelain 04/06/2008 22:42

sympa cette salade!

labas 03/06/2008 22:41

une salade comme je les aime!!!

Sandrine 03/06/2008 22:35

C'est gentil de poster si tôt pour nous livrer une recette de salade complète.Bon courage à toi, bisous. 

oumsamy 03/06/2008 22:31

bravo quel bonne salade,pleine de bonnes choses et tellement fraiche!!!!!a bientot

Alex 03/06/2008 22:00

Une bien jolie salade pleine de soleil et de vitamines avant l'été ;o)Bises,Alex