steak sauce poireaux brie

Publié le par patmamy




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(westende mai 2008)




 Pas beaucoup le temps aujourd'hui, je dois faire 2 tartes pour l'école de Déborah, une pour mes collègues du samedi ,mon dîner et je travaille de 14/22....

Steak sauce poireaux brie

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Pour 4 personnes
Des steaks
120 gr de brie light (prendre de l'autre car le light ne fond pas bien)
3 poireaux
1,5 dl de bouillon (eau + 1cube volaille)
poivre,sel.
Pommes de terre nature.

Éplucher, laver et faire cuire les pommes de terre dans de l'eau  salée.

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Cuire les steaks sur une feuille de cuisson, sel,poivre.

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Réserver.
Nettoyer, laver et couper les poireaux en rondelles.
Les cuire dans la poële des steaks

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Ajouter le bouillon et laisser étuver.

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Écroûter le brie.

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Le faire fondre sur les poireaux.

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Rectifier l'assaisonnement.

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Ne faite pas comme moi le fromage brie light ne fond pas complètement. A refaire car très bon.

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(tarte pour mes collègues sortie à 9h30 du four)

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(zezette épouse x du père noël est une ordure nous a accompagné...)



A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                     Patmamy


Publié dans plat complet

Commenter cet article

patmamy 10/06/2008 11:14

je répond ok à ma fille adorée mais il faut me proposer le menu .patmamy

Sylvie 10/06/2008 10:53

petit défit culinaire pour patmamy :inviter sa fille adorée, son beau fils et sa petite fille à un petit repas aussi délicieux que les recettes publiées sur ce site mais avec des anciennes recettes, des plats que nous mangions enfant ;o)

Sylvie 10/06/2008 10:49

ho, ma petite puce, je lui ai dit qu'il faut se laver les dents ;o)

Domi 10/06/2008 09:22

miam je suis certaine que choupinet apprécierait cette petite sauce avec son prochain steak ;-)bizzz

patmamy 08/06/2008 08:01

voilà le chocolat daim en vente chez ikéa