Tarte aux groseilles

Publié le par patmamy

 

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Aujourd'hui lundi nous sommes toujours chez Sylvie jusque 12h30 puis nous retournons faire 14/22.
Voici ma première tarte aux groseilles faite avec les groseilles de mon groseillier que mon frère m'a donné en avril petite récolte 400 gr mais si bonne....

Tarte aux groseilles

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Faire une pâte brisée ou prendre une du commerce
250 gr de groseilles
100 gr de sucre
4 jaunes d'oeufs
1/4 de litre de lait 1/2 écrème.
un peu de chapelure.

Étendre la pâte sur du papier sulfurisé dans un moule à tarte.

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Mettre un peu de chapelure sur la pâte.

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Préchauffer le four à 200°

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Égrener et laver 250 gr de groseilles.

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Verser les groseilles sur la pâte.

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Prendre du sucre.

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Ajouter les jaunes.

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Travailler en crème le sucre et les jaunes.

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Ajouter le lait.

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Vider sur les groseilles.

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Enfourner pour 40 minutes.

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Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                        Patmamy

 

 

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lory 01/08/2008 13:24

jolis les petits oiseaux qui tombent..!et le gateau..miam!!

Sha 18/06/2008 21:31

Les tartes à la groseille, du jardin, c'est toujours un bonheur !

Mirabelle 18/06/2008 17:02

Cette tarte me fait très envie !! Viveent que les groseilles soient bien mures...

Amélie 18/06/2008 14:46

Elle a l'air très bonne ta tarte ! ;p

Virginie 18/06/2008 11:27

Miam, j'adore ça!!!!Elle a l'air extra!!!