quiche de carottes

Publié le par patmamy



Ouf la pluie nous a quittée mais il fait encore froid!!!!
Journée, nettoyage et confection d'un cake et du souper, cela sera saumon aujourd'hui...
 


chez  mounet de "cerises et clafoutis "link
http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives/tartes___tourtes_salees___pizza/index.html
j'ai trouvé cette recette de


quiche aux carottes


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une pâte brisée ou feuilletée
1 kg de carottes
1càs de miel
120 gr de ricotta
3 oeufs
des graines de carvi cumin
sel,poivre
Emincer les carottes aprés les avoir pelées au couteau économe en rondelles fines.

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Les faire cuire au four à vapeur pendant 35 minutes(ou dans eau bouillante salée).

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Préchauffer le four à 200°

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Faire la pâte ou prendre une du commerce.
Etendre la pâte sur du papier sulfuré dans un plat à tarte.

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Etendre les carottes .

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les saupoudrer de cumin,sel,poivre

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Battre les oeufs.

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Le miel, sel,poivre.

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Mélanger.

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Ajouter la ricotta.

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Mélanger.

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Vider sur les carottes.

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Enfourner pour 20 minutes.

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Démouler  et servir chaud.



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Trés bon mais je mettrais un peu moins de carottes  la prochaine foispour que les légumes soient plus "imbibés" de ricota

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(un chagrin mamy est là pour consoller)


A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                   Patmamy

 


Publié dans quiche

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Commenter cet article

DidOumiam 15/06/2008 08:46

elle à l'air délicieuse cette tarte, sucrée avec un peu de miel c'est une bonne idée!trop mimi la photo ;)

Noisette 13/06/2008 20:25

BonsoirMoi j'aime pas les carottes berkkkkk, ta vidéo est super j'adoreBonne soirée  

lilou 13/06/2008 17:28

Coucou Patmamy...ça c'est un doux câlin.....Doux Wek End ...Bisous...Lilou

patricia vilain 13/06/2008 14:55

bonne idée la quiche aux carottes... àa rend aimable ( les carottes)bisouxxx baveuxxxx

Mamounette 13/06/2008 13:22

J'aime bien le blog de Cerisesetclafoutis également, on y trouve de bonnes recettes qui rendent aimables lollllllTu l'as bien réussie elle donne envie bises