Tarte aux pommes et spéculoos

Publié le par patmamy




 








J'ai découvert chez Pralinette link 
une recette de tarte aux pommes et spéculoos que j'ai trés légèrement modifiée.
J'ai emporté cette tarte chez mon amie Alice pour goûter avec sa maman, un voisin nous a rejoint.

Tarte aux pommes et aux spéculoos

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Une pâte brisée
5 pommes golden
50 gr d'amandes en poudre
8 spéculoos
200 ml de crème 5%
du sucre cannelle

Préchauffer le four à 170°

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Mettre la pâte sur du papier sulfurisé dans un moule à tarte.

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Piquer la pâte avec une fourchette.
Saupoudre des amandes en poudre.


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Broyer finement les spéculoos.

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(au départ j'en avais pris 6 mais j'en ai ajouté 2)

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Saupoudrer sur la pâte.

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Peler et couper les pommes en tranches.
Déposer les tranches sur la tarte.

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Recouvrir avec la crème.

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Saupoudrer de sucre cannelle.

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Enfourner pour 35 minutes.

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( Simone ,la maman d'Alice qui va découper la tarte)

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(Alice songeuse devant sa grosse part de tarte)

Nous avons aimés cette tarte mais j'ai été un peu déçue de ne pas plus goûter le spéculoss et l'amande.
Alice, nous a fait un gâteau ww aux ananas, je vous mettrais la recette demain.

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                     Patmamy





Publié dans tarte

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DARLING 20/06/2008 22:11

hello PatmamyJ'ai gouté cette semaine une tarte comme celle ci mais avec des poires,  excellente, on sentait bien le gout du spéculoos, peut faut-il en mettre plus ?  A+

Marjolaine. 18/06/2008 23:21

Le mélange pomme et spéculoos est tellement savoureux. Dans une tarte, ce doit être le top du top.

hilde 18/06/2008 23:14

ça me fait toujours plaisir que l'on teste mes recettes.... je me souviens que j'avais fait cette tarte sans trop savoir ce que ça allait donner. Il devait me rester quelques biscuits et j'avais envie de les goûter d'une autre façon.Contente de savoir qu'elle ai plus!

maia 18/06/2008 21:41

miammmm à tester tres vite je pense!

Doria 18/06/2008 21:32

Une petite part me ferait bien plaisir.Bonne soirée, Doria