verrines au lemon curd

Publié le par patmamy

Hebergeur d'images

 


Verrines au lemon curd


Hebergeur d'images



Ingrédients (pour 4 verrines):

500g de fromage blanc 0%
8 CS de lemon curd
200g de kiwi ou 1 banane

Pour le lemon curd :
60 g de beurre
le jus de 2 citrons
1/2 cc de zestes râpés
200 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
 


Préparer le lemon curd :
Ajoutez le jus des citrons, le zeste et le sucre, mélangez jusqu'à ce que le sucre fonde.
Baissez le feu au minimum, ajoutez les jaunes d'oeufs, puis faites cuire 10 minutes en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe.
Versez dans un pot, aissez refroidir et conservez au réfrigérateur (10 jours maximum).

Dans chaque verrine, alternez lemon curd et fromage blanc. Terminez par quelques kiwis ou rondelles de banane.

Hebergeur d'images

Hebergeur d'images

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                    Patmamy

 

 

Publié dans verrines

Commenter cet article

ml 26/08/2008 11:31

ho c'est rigolo , moi aussi je suis dans la verrine au lime curd , bizz pat et bonne fin de journée ml

papatte 26/08/2008 10:19

un bonjour vite fait avant d'aller au boulot...bisouxxx baveuxxx

inoule 25/08/2008 22:39

Sympathiques tes petites verrines !

dgidgi :0040: 25/08/2008 21:25

ma foi, ca m'ira très bien !!Biz et bonne semaine..

Biscottine 25/08/2008 21:18

Faut vraiment que je me mette à faire ça moi, j'en fais jamais et ça a l'air bon! Bises!