pavé de saumon gratiné à la tomate

Publié le par patmamy




En passant "chez Rachel qu'est-ce-qu'on mange?"link
 j'ai découvert une variété de recettes sur le saumon et comme nous adorons le saumon, en voici une testée  et adorée j'ai juste ajouté de la mozzarella light.

Pavé de saumon gratiné à la tomate

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pour 2 personnes
2 pavés de saumon (moi 3 geo en mange2)
2 tomates
du basilic
30 gr de parmesan
20 gr de beurre allégé
1morceau de beurre allégé
1càc de farine
 1 boule de mozzarella light

Préchauffer le four à 200°

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Faire fondre 1 noisette de beurre et faire dorer les steacks de saumon, sel,poivre.

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Faire ramollir le beurre  à la fourchette

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le basilic

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et ajouter le fromage.

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La farine.

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Mettre les steacks dans deux ramequins.

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Rincer les tomates et les couper en tranches.

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Mettre les tomates par dessus et autour du poisson.

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sel,poivre
mettre par dessus le poisson le crumble.
.
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Mettre la mozzarella coupées en tranches sur les tomates restantes.

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enfourner  pour 15 minutes.

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Servir avec du riz, des pâtes ou comme moi du couscous.

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                    Patmamy

Publié dans saumon

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flora 10/07/2008 23:01

A demain, bonne soiree.à bientôtFlo

FIMOCAZELLE 10/07/2008 22:15

Sympa tout cela! le saumon est tellement bon bien cuisiné!

Sylvie 10/07/2008 21:14

Le saumon reste mon poisson préféré ! :o)

gourmandelise 10/07/2008 20:55

Cette recette semble très bonne. Bonne journée et merci de ton passage sur mon blog.

yayoune 10/07/2008 20:45

ici aussi on aime bien le saumon alors cette recette tombe à pic !!!