pavé de saumon gratiné à la tomate
En passant "chez Rachel qu'est-ce-qu'on mange?"link
j'ai découvert une variété de recettes sur le saumon et comme nous adorons le saumon, en voici une testée et adorée j'ai juste ajouté de la mozzarella light.
Pavé de saumon gratiné à la tomate
pour 2 personnes
2 pavés de saumon (moi 3 geo en mange2)
2 tomates
du basilic
30 gr de parmesan
20 gr de beurre allégé
1morceau de beurre allégé
1càc de farine
1 boule de mozzarella light
Préchauffer le four à 200°
Faire fondre 1 noisette de beurre et faire dorer les steacks de saumon, sel,poivre.
Faire ramollir le beurre à la fourchette
le basilic
et ajouter le fromage.
La farine.
Mettre les steacks dans deux ramequins.
Rincer les tomates et les couper en tranches.
Mettre les tomates par dessus et autour du poisson.
sel,poivre
mettre par dessus le poisson le crumble.
.
Mettre la mozzarella coupées en tranches sur les tomates restantes.
enfourner pour 15 minutes.
Servir avec du riz, des pâtes ou comme moi du couscous.
A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy