poulet au coeur de palmier

Publié le par patmamy








Poulet aux coeurs de palmier

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pour 2 personnes
2 escalopes de poulet
2 oignons
2 tomates du riz basmatti
1càs d'huile d'olive
1càc de concentré de tomates
250 gr de champignons
1 boîte de coeurs de palmier.
sel,poivre, herbes de provence
ail,safran


Couper le poulet en cubes.

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Faire chauffer l'huile dans le wook.
 Et y faire dorer le poulet.

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Emincer les oignons.

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Les faire dorer avec le poulet.

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Ajouter les épices.
Couper les tomates en dés.

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Les ajouter à la préparation.

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Couper en lamelles les champignons.

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Les ajouter.

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Ajouter le concentré de tomates.

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Ajouter 2 verres d'eau.

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Couvrir et laisser mijoter.

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Egoutter les coeurs de palmier.

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Les couper en morceaux.

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Les ajouter au poulet.

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Laisser mijoter 20 minutes.

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Cuire le riz.
Ajouter au poulet.

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                   Patmamy

Publié dans volaille

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maia 17/07/2008 17:57

les coeurs de palmier chaud, jamais essayé! ce doit etre bon

Eryn 17/07/2008 15:16

Olala, cette assiette est super appétissante, j'adore TOUS les ingrédients et je suis une inconditionnelle des coeurs de palmier ! D'ailleurs, je ne suis pas la seule à la maison :p

Loulaoups 17/07/2008 07:52

Huuuummm des coeurs de palmiers, c'est mon pêcher mignon, j'adore!!!Cette recette est trés originale et trés appetissante.BizousLoula

Helene(Cannes) 17/07/2008 07:26

Cette recette me plaît bien. J'adore les coeurs de palmiers que j'utilise en général en salade. L'idée de les servir chaud me séduit tout à fait !BisesHélène

Colette MARTINIC 16/07/2008 21:48

une idée originale...merci