Bouchées au poulet et aux abricots

Publié le par patmamy





Bouchées au poulet et aux abricots


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Pour 2 personnes

1cube maggi noix de saveur bouquet garni

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400gr de filet de poulet
100 gr d'abricots secs
1 oignon
1 noisette de beurre allégé
noix de muscade, cannelle,,poivre.
2càs de jus de citron
4 dl d'eau
50 gr de farine
2 dl de crème 5%
2 bouchées.

Emincer l'oignon.

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couper en cubes le poulet.

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couper en deux les abricots en garder 4 entiers pour la garniture.

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Faire fondre le beurre.

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Faire revenir l'oignon.

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Ajouter la noix de muscade .

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Ajouter le jus de citron, cannelle,poivre.

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Laisser revenir 1 à 2 minutes.Ajouter l'eau.

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Le cube et porter à ébulition.

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Ajouter le poulet et laisser cuire 5 à 10 minutes à couvert.

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Préchauffer le four à 200°.

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Mélanger la farine.

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A la crème.

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Enlever les dés de poulet et ajouter la préparation, en remuant à l'oignon.

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Remettre les dès de poulet.

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Ajouter les abricots .

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Laisser mijoter lentement pendant 8 minutes.

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Enfourner pour 5 minutes les bouchées dont vous aurez enlevé le chapeau.
(oups pas de photos)

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Mettre sur une assiette et garnir de la préparation plus 2 abricots en garniture.

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Servir avec du riz, des pâtes , des pommes de terre nature ou comme moi des frites cuitent dans ma friteuse actifry( rien que 1 c d'huile).


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Une des recettes proposée par Maggi noix de Saveur un délice!!!!



A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

              Patmamy

Publié dans volaille

Commenter cet article

bblinou83 28/09/2008 07:24

faut que tu participes au concours pour le salon cuisinez http://adelices.canalblog.com/archives/2008/09/27/10710082.html#comments

mickymath 24/09/2008 23:44

ton plat à l'air bien bon! biises micky

oranie 24/09/2008 22:59

Je retiens ta recette, elle me plait beaucoup, biz

Chris 24/09/2008 21:13

Sympa cette assiette, bien appétissante

fab 24/09/2008 12:38

hi hihi avec les bonnes frites belges ... sourire !!!!Chez nous ont dit vol-au-vent mais bon tu dois savoir hein ??? par contre avec des abricots ça je ne connaissais pas donc à essayer gros bisou ma tite cannelle