cuisse de poulet pommes purée aux noix

Publié le par patmamy

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Je l'ai emporté de chez  Patricia de "spécial papatte"link





Aujourd'hui lendemain de l'anniversaire surprise de mon filleul Fabian (30 ans) ,

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(Fabian va souffler les bougies)

organisé par ma belle-soeur Noële,avec amis,amies, parrain,marraine, Hélas ma fille, Sébastien et Déborah n'ont pa pu venir Sylvie ayant des petites contractions (26 semaines de grossesse)ne peut plus faire de long trajet en voiture(nous sommes à bonne heure de route de chez elle)... Eric nous avait orchestré un banquet trés trés bon, aidé par Julie.Salle décorée par Pol,noële, Geo, Véro , Serge et Huguette,sono apportée par les amis de Fabian, quelle soirée réussie jusque bien tard.....dur,dur.
mais nous remettons le couvert  aujourd'hui à 11h30 avec une fête de famille que nous organisons tous les deux ans.Mon Geo a une très grande famille du côté de sa maman il était 16 enfants et 14 du côté de son papa.Cette fête tente de réunir le famille du côté de sa maman les "Demoitié" Geo à 52 cousins  dans cette partie de la famille,nous sommes plus de 300 à ce jour. Dans les prochains jours je posterais un florilège de ces deux évènements
.


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Cuisse de poulet pommes purée aux noix.


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2 cuisses ou blanc de poulet rôti
1 noisette de beurre
4 pommes
1càc de cannelle
8 cerneaux de noix
8 pruneaux sans noyaux
sel,poivre
1 purée maison.


Faire rôtir le poulet.
Faire la purée.
Peler et couper en morceaux les pommes.

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Faire fondre une noisette de beurre.

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et y faire revenir les pommes.saupoudrées de cannelle 10 minutes à feu moyen.

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Ajouter les pruneaux et laisser réchauffer 3 minutes.

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Couper en morceaux les noix.

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Les incorporer à la purée.

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

              Patmamy

Publié dans fruits

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Ciorane la pauvresse 28/09/2008 20:50

Une manière originale et sympathique de préparer le poulet !

Eryn 28/09/2008 14:02

Tout me fait envie ! Et la salade de riz aussi ... Et la ratatouille aussi, j'adore ça :)Bises,

sveltesse 28/09/2008 13:20

nawel 28/09/2008 11:41

Ce plat est très originale et ces saveurs de sucré salé doivent être une explosion de svaeurs en bouche.

ghislaine58 28/09/2008 11:22

J'espère que la fête s'est prolongée dans la joie et la bonne humeur. L'idée de la purée aux noix est pas mal du tout ... à retenir !Bon dimanche sous le soleil. Bisous