ratatouille patmamyéenne

Publié le par patmamy



Ratatouille patmamyéenne

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1 cube maggi noix de saveurs aux herbes de provence
1 aubergine
1 courgette
1 fenouil
1 oignon
1càs d'huile d'olive
50 gr de pignon de pin
1 boîte de tomates pelées.
4 tomates
2càs de câpres
100 gr d'olives noires.
poivre, basilic.



Couper en morceaux l'aubergine

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la courgette

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le poivron

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les tomates

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le fenouil

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les olives

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 Emincer l'oignon.

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Griller 5 minutes les pignons dans une poêle à sec.

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Les laisser refroidir.

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Réchauffer la poêle et ajouter l'huile.y   faire revenir l'oignon.

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Ajouter l'aubergine.

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la courgette.

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le poivron

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le fenouil.et Laisser mijoter 5 minutes.

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Ajouter la boîte de tomates.

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Les tomates.

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les olives.

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les capres

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Le cube noix de saveur,poivre.

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Laisser mijoter sans couvercle 10 minutes.

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Ajouter le basilic.

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Les pignons de pin.

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Laisser encore mijoter 1 minutes avant de servir.

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Moi avec de la semoule et un sauté de veau.

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

              Patmamy

Publié dans legumes

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LA DECO DE BEA 28/09/2008 21:05

Ton blog est riche en recettes et en superbes photos , on se rend bien compte de l'avancée de chaque recette merci pour ce super blog , je reviendrai !!!bizzzzzzzzzzz Béa

oranie 27/09/2008 21:23

Original cette ratatouille avec des pignons, bravo, biz

Chris 26/09/2008 22:12

J'adore ça, celle ci me fait bien envie !

patricia vilain 26/09/2008 19:10

pas mal la recette !une bonne soiréebisouxxx baveuxxxx

michette 26/09/2008 15:33

Avec l'ajout de câpres et de pignons ce doit être excellent.bises