quiche du soleil

Publié le par patmamy

 






 je suis allée fourrer mon nez  (mes yeux difficile pour le moment) dans la cuisine de "easycuisine" et j'ai découvert cette tarte tatin salée bien alléchante link j'ai décidé de la décliner en version quiche et avec du saumon pour en faire un plat complet pour ce soir.

Quiche du soleil

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3 poivrons, 1 rouge,1jaune,1vert
1 aubergine
1 oignon
3 steaks de saumon
1 pâte feuilletée
du thym
du miel.

Préchauffer le four à 200°.

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Laver, épépiner les poivrons et les couper en lamelles.

Couper l'aubergine en tranches sur la longueur.

Émincer l'oignon.


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Etendre la pâte sur du papier sulfuré dans un plat à tarte.
Piquer le fond à la fourchette.

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Étaler du miel sur le fond.

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Saupoudrer du thym.

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Étendre les aubergines sur le fond.

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Puis les poivrons.


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L'oignon.


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Émietter le saumon par dessus.

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Terminer par du miel

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et du thym.

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Enfourner pour 35 minutes.
servir chaud à la sortie du four.

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nous l'avons dévorée à deux pour souper. Un régal avec ce petit goût de miel....hmmmmmmmmmmm....


A demain pour une nouvelle aventure culinaire


                     Patmamy


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yayoune 18/10/2008 15:20

merci pour ton clin d'oeil et je vais tester à mon tour ta version prochainement même si en ce moment je manque un peu de temps !!!!

sveltesse 17/10/2008 22:28

oh là là encore de bonne chose a manger ici  je te fais de gros bisous et te souhaite en bon week end

gingembre 17/10/2008 18:44

une belle recette et si appétissante... çà devait sentir super bon...gingembre

oranie 17/10/2008 18:35

Le miel en plus, çà doit donner un superbe goût, passe une bonne soirée Patmamy, biz

souvienstoi 17/10/2008 16:35

Humm que c'est beau  et bon ! Cela me donne de l'appétit !  bien   à toi