potage aux radis

Publié le par patmamy

 


Hier soir, j'ai découvert une petite nouvelle dans la blogosphère, elle était passée chez moi mettre un com's voici son site avec lien, allez lui rendre visite pour l'encourager .
 Miss Steph de" la popotte de la vahiné "
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Potage aux radis

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1 gros oignon
1 botte de radis
1càs de farine
1 noisette de beurre
1 cube de bouillon de poule
1 botte de persil
1 cube noix de saveur ail et persil
de l'estragon,sel,poivre

couper la fane des radis grossièrement.

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ajouter l'oignon coupé grossièrement

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faire fondre le beurre

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 y faire revenir l'oignon et les fanes .

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mettre la farine, mélanger et verser de l'eau bouillante et les cubes.

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laisser cuire à couvert 10 minutes.

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ajouter le persil grossièrement coupé et l'estragon.

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l
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laisser cuire encore 20 minutes.

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mixer.

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ajouter 10 radis coupés en rondelles.

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Servir chaud.


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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

                     Patmamy



Publié dans potage

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Ciorane la pauvresse 04/11/2008 17:51

Je ne connaissais pas le radis en soupe, une très bonne idée pour ne rien perdre ! En plus, la couleur verte de ce velouté est sublime, bravo !

papatte 04/11/2008 15:49

j'espère que les redis sont pas piquants....bonne journée et bisouxxx baveuxxx

stéphanie 04/11/2008 09:36

Merci beaucoup pour ce message sa m'encourage énormément, j'espère que sa va rammener du monde car j'ai envie de partager avec les autres et j'ai pleins de questions, car c'est mon premier blog et ce n'est pas évident!Ceci dit ta soupe de radis à l'air d'être bonne je suis en guerre avec le radis!Bonne journée!

Domi 04/11/2008 08:29

quand je pense que je jete d'office les fanes de radis pffff grâce à toi je ne le ferai plus  ;-)bizzz