gâteau chocolat, poires et mascarpone

Publié le par patmamy

 
voici un gâteau trouvé chez chris  de "la cuisine de chris"   link trouvé elle même chez  "kiya kuisine"link
Je l'ai très légèrement modifié un délice.Pas de photos au démoulage, ni découpé car j'ai emmené le gâteau à la sortie du four chez mon amie Alice et j'ai oublié d'emporter mon appareil photos....
Gâteau au chocolat,poires et mascarpone
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200 gr de chocolat moir
40 gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
2càs de farine
250 gr de mascarpone
4càs de lait 1/2 écrèmé
3 poires au sirop.
Préchauffer le four à 180°.
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prendre le beurre
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 ajouter le chocolat
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Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde.
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couper en morceaux les poires.
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séparer les blancs des jaunes.
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Mélanger les jaunes avec le sucre.
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Ajouter le chocolat fondu.
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Mélanger la farine avec le lait.
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Mélanger au chocolat.
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Ajouter le mascarpone.
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Battre les blancs en neige.
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L'ajouter délicatement à la préparation.
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Mettre une partie de la pâte dans le fond d'un moule en silicone.
Garnir des morceaux de poires.
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Mettre le reste de pâte par dessus.
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Enfourner pour 25 minutes.
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Laisser refroidir.
Démouler froid.
A demain pour une nouvelle aventure culinaire

                     Patmamy

Publié dans dessert

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annabelle 04/12/2008 12:44

Hmmmmmmmmmmmmm, parfait pour une recette!!je suis tjs partante!!Ici, il continue à neiger , brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!Par contre, je n'aime pas rouler là-dessus et on reportera notre rencontre à la semaine prochaine, en espérant que tu liras ceci avant 16 heures!Bizzzzzzzzzzzzzz

Chris 02/12/2008 22:37

Merci de ce clin d'oeil et contente qu'il t'ai plu, belle réussite !

oranie 02/12/2008 17:09

Une part de ce gâteau ne me ferait pas de mal, biz

Kalinka 02/12/2008 11:09

comme j'aimerai avoir un four pour faire cette belle recette.
mon propriétaire tarde à m'en livrer un ça m'énerve.
TON gâteau me fait très envie.
Kalinka

celiane82 02/12/2008 10:25

Moi qui adore le chocolat...je te raconte même pas comme il me donne envie ton gâteau !!! bises et bonne semaine.