stoemp de courgettes

Publié le par patmamy

 

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nous avons bien aimé mais je vous mets la recette avec une correction quand au liquide car la courgette rend beaucoup d'eau et avec la quantité de lait  mise au départ, la purée était un peu trop mouillée mais délicieuse
Stoemp de courgette
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500 gr de courgettes
500 gr de pommes de terre
150 gr d'oignon
350 lait 250
1càc d'huile
sel,poive,muscade
1 kiwi
1 cube de bouillon de volaille.
Couper en cubes la courgettes
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les pommes de terre
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emincer l'oignon grossièrement
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mettre chauffer l'huile y faire  revenir le'oignon,
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les courgettes,
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les pommes de terre, saler,poivrer et ail.
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emietter un cube
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ajouter le lait.
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faire cuire à couvert 30' surveiller qu'il reste toujours un peu de liquide pour ne pas que cela colle.
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Egoutter.
Ecraser au presse purée.
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Ajouter le kiri.
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noix de muscade et servir desuite.
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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

                     Patmamy

Publié dans legumes

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Domi 12/12/2008 16:50

bonne idée avec les courgettes je n'ai jamais essayébon webizzz

oranie 12/12/2008 16:44

Accompagner d'une bonne grillade, hummmmmmmmmmmm, j'arrive, bizou

annabelle 12/12/2008 15:48

Non, non, vous n'êtes pas les seuls, j'aime bien aussi!Bizzzzzzzzzzzzzzz

nawel 12/12/2008 14:32

tres bonne puree surtout a la courgette.mon fils aime bien  les puree.Merci

patriarch 12/12/2008 10:32

Je suis seul à en manger des courgettes !!!Bonne journée.