saumon asperges vertes
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Papillotes de saumon aux asperges
2 filets de saumon
1 botte d'asperges vertes
3càs de crème 5%
1càs d'aneth
le jus 1/2 citron
sel,poivre
nettoyer les asperges
les faire cuire 12 minutes à la vapeur
couper les têtes des asperges et les réserver
préchauffer le four à 180°.
dans un récipient mettre la crème sur les asperges
ajouter l'aneth,sel,poivre
presser le citron
ajouter le jus de citron
et mixer
dans des papillotes en silicone ou sur du papier alu mettre le saumon
la crème d'asperges
les pointes d'asperges
refermer la papillote et enfourner pour 15 à 20 minutes
servir chaud sans tarder
A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy