verrines trés girly

Publié le par patmamy






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J'ai trouvé ses jolies verrines sur le trés beau blog d'Annabellelink " au delà des saveurs"


verrines très girly


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pour 4 verrines

gelée de violette
10 cl de sirop de violette
10 cl d'eau
2 feuilles de gélatine
gelée de roses et de litchis
10 cl de jus de litchis
10 cl de sirop de roses
1 peu de colorant rouge si comme moi le sirop de roses est blanc
3 feuilles de gélatine
pannacota
20 cl de crème 5%
100 gr de chocolat blanc
2 feuilles de gélatine
quelques framboises et litchis




mettre dans de l'eau  tremper la gélatine

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metttre l'eau dans un poelon

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ajouter la violette

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faire chauffer jusqu'à ébulition

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tordre la gélatine

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et l'ajouter hors du feu , laisser refroidir

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répartir dans des verres et mettre pour 2 heures au frigo

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mettre la crème dans un poêlon

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ajouter le chocolat

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doucement

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ajouter la gélatine tordue

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bien incorporer hors du feu et laisser refroidir

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ajouter à la violette et remettre 2 heures aufrigo


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mette le sirop de rose

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avec le jus de litchis

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un peu de colorant rouge sauf si le sirop de rose est rose

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tordre la gélatine

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l'incorporer hors du feu et laisser refroidir

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mettre sur la panacota les fruits

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puis la gelée de rose et remettre encore pour 2 heures au frigo

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

                     Patmamy



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Commenter cet article

ciorane la pauvresse 20/02/2009 08:16

C'est à la fois joyeux et délicieux, magnifique !

Lénaïc 13/02/2009 14:44

Elle est superbe cette verrine de fille !

gigi 13/02/2009 08:13

Elles sont chouettes tes verrines ! Bises

laure 12/02/2009 22:26

trés sympa ces verrines et trés jolies!!!

au fil de mes rêves 12/02/2009 21:20

Très girly tes verrines...bravo