tarte papaye confite

Publié le par patmamy








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il me restait dans un placard une boîte de papaye confites j'ai réalisé cette tarte avec



tarte papaye confite



1pâtefeuilletée allégée
100 gr de sucre
50 gr de beurre allégé
100 gr de poudre d'amandes
4 jaunes d'oeuf
2 blancs
100 gr de papaye confite
1 càs de rhum brun
des amandes effillées


préchauffer le four à 200°




prendre la papaye y ajouter le rhum

et laisser macére 15 minutes
étendre la pâte sur du papier sulfuré dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette la mettre au frais
séparer les jaunes des blancs
ajouter le sucre et mélanger
 Puis la poudre d'amande
le beurre allégé et bien mélanger
Battre les blancs en neige
les incorporer  délicatement à la pâte





MES PHOTOS DU DéBUT SONT DISPARUES!!!!!!!!!

ajouter la papaye








vider le mélange sur la pâte








mettre des amandes effilées par dessus



et enfourner pour 30 minutes




démouler desuite sur une grille et laisser refroidir























A demain pour une nouvelle aventure culinaire

                     Patmamy


Publié dans tarte

Commenter cet article

maida 19/03/2009 16:57

originale cette belle tarte

Doudoue 18/03/2009 20:31

Coucou Et oui me revoilà.La papaye cofit c'est extra à l'apéro mais en tarte cela doit être encore meilleur.@ bientôt Christelle

Chris 18/03/2009 19:12

Belle tarte originale !

cannelle68540 18/03/2009 18:17

la papaye confite, quelle belle gourmandise!

sagweste 18/03/2009 16:02

jamais vu ce genre d erecette je suis très preneuse!!!!bisousag