saumon au brocolis et épices

Publié le par patmamy











saumon au brocolis et épices



2 saumons de 120 gr
500 de brocolis
1 échalotte
1/2càc de poivre
1/2 càc de curcuma
1/2càc de gingembre
1/2 dose de safran
1 pincée de piment d'espelette
4 càc d'huile d'argan d'almyx link
1/2 càc de sel de guérande pour poissons link

émincer l'échalotte



le faire cuire à la vapeu dans le cuit vapeur d'aloïsio distribution








Préchauffer le four à 200°



mélanger dans un plat  le safran



curcuma



le poivre



gingemmbre



piment



sel





l'huile





enduire le saumon de cette sauce





placer dans un plat
à four avec 1càs d'eau dans le fond.et l'échalotte par dessus




Enfourner pour 15 minutes.





servir chaud moi avec du riz basmati







A demain pour une nouvelle aventure culinaire
         Patmamy

Publié dans saumon

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bigmumy 05/05/2009 20:18

hummmm, c'est très appétissant !!!bonne soirée

Cojocano 04/05/2009 20:34

trop belle la photo des petits bouts

annabelle 04/05/2009 18:45

Coucou ma belle!recette que je tenterai volontiers!Bisous

AurelieW 04/05/2009 18:34

avec ces epices il doit ^tre extra ce poisson

papatte 04/05/2009 17:25

je passe te souhaiter une bonne journée..j'espère que tu gardes le moral !bisouxxx baveuxxx