filet de poulet courgettes citron

Publié le par patmamy




filet de poulet courgettes citron




2 filet de poulet
2 citrons
ail
thym 1 càc
2càc d'huile d'argan
2 courgettes
2càcd emargarine allégée
sel de guérande poivre

saupoudrer le thym,sel,poivre sur les filets.
















couper en rondelles les courgettes



couper en tranches un citron



presser l'autre.



dans une cocotte mettre l'huile et faire blanchir le poulet.





réserver le poulet
déglacer la cocotte av
ec de l'eau




mettre dans le fond les rondelles de citron.



mettre le poulet par dessus



couvrir et laisser cuire 30 minutes.



faire revenir dans la margarine les courgettes.






saler et poivrer en fin de cuisson.



les ajouter au poulet.



aprés 5 minutes ajouter le jus de citron.



servir chaud
moi avec du riz basmati




A demain pour une nouvelle aventure culinaire.
         Patmamy

Publié dans volaille

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oranie 29/06/2009 16:44

La courgette est mon légume préféré, ton assiette me fait très envie, j'espère que tu tiens le coup avec la chaleur, moi j'en peux plus lollllllll, biz

nathalie 28/06/2009 21:14

humm !!!! bises

Catherine 26/06/2009 22:53

voilà une recette qui me plaît bien !bisous

Cricridam 26/06/2009 20:32

le poulet j'en mangerais à toutes les sauces !

Cojocano 26/06/2009 16:26

j'aime l'acidité du citron en cuisine.