clafoutis framboises pistaches d'Eryn
Dans la folle cuisine d'Eryn link
j'ai découvert cette merveille que je me suis empressée de faire
clafoutis framboises pistaches d'Eryn
2 oeufs
125 de lait
50 gr de sucre
50 gr de farine
100 gr de framboises fraîches
25 gr de pistaches
le zeste d'un citron.
un peu de cassonnade
concasser les pistaches
prélever le zeste de citron (moi je conserve au congel des zestes citron ou orange)
faire bouillir le lait avec le zeste.et Laisser infuser 5 à 10 minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine
le sucre
ajouter les oeufs
fouetter
Ajouter le lait
mettre un peu de cassonnade au fond des ramequins.
puis des framboises
ajouter des éclats de pistaches.
vider la préparation au citron
enfourner pour 20 minutes.
servir froid
A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy