tartines de chèvre chaud, thym et lard croustillant

Publié le par patmamy

voici une recette délicieuse trouvée sur le blog de mon amie Annabelle "au delà  des saveurs"link

Tartines de chèvre chaud , thym et lard croustillant





8 tartines assez épaisses
2 bûchettes de chèvre
1gousse d'ail
60 gr de gruyère allégé
Du thym
8 fines tranches de lard petit-déjeuner
tomates



Mettre les fines tranches de lard fumé sur une feuille de papier sulfurisé et les mettre sousle grill du four préchauffé à 210°C  pendant 5 minutes.
Les mettre  sur du papier absorbant pour absorber la graisse.
Frotter les tartines avec la gousse d'ail coupée en deux.
Mettre une fine couche de gruyère râpé sur les tartines.
couper les rondelles de bûchette de chèvre par dessus
Arroser d'un filet d'huile d'olive et de thym frais.
Mettre au four à 210°C pendant 5 minutes.
Décorer avec les fines tranches de lard grillées.
servir avec une salade de tomates mayonnaise











A demain pour une nouvelle aventure culinaire

            Patmamy

Publié dans entree

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palaisdeslys 03/09/2009 20:39

J'adore le mariage du chèvre et du thym!!! et encore plus quand c'est grillé!

laurenceel 03/09/2009 19:21

en apéro ou en plat du soir avec de la salde miam!

Boudloune 02/09/2009 23:15

Muuuuuuuuuuuum,j'adore!!!Bisous.Caro

crazynonna 02/09/2009 16:39

un bisous pour toi......

stellla ( Iza) 02/09/2009 15:42

coucou ma belle, je suis de retour parmis vous mais maintenant je vais devoir cuisiner car plus de recette pour mon petit blogounet ;o)bz