tarte oignons pruneaux

Publié le par patmamy



tarte oignons pruneaux


1 rouleau de pâte feuilletée allégée
1 kg d'oignons
150 gr de pruneaux
9 pruneaux entiers
250 gr de crème 5%
20 cl de lait 1/2écrèmé
4 oeufs
sel,poivre

émincer les oignons



couper en morceaux les pruneaux



préchauffer le four à 210°.



étendre la pâte sur du papier sulfuré dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
Mettre au frais pendant la préparation de la farce.



Faire revenir les oignons sur une feuille de cuisson dans une poêlle.






Battre les oeufs



avec la crème et le lait, sel, poivre.





Ajouter les oignons



les pruneaux.







Vider la préparation sur le fond de tarte.




Répartir les pruneaux entiers par dessus.



Enfourner pour 35 minutes.



Démouler et servir avec ou sans salade













A demain pour une nouvelle aventure culinaire
           Patmamy

Publié dans quiche

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celiane82 09/09/2009 10:00

Hummm ! Cette tarte sucré salé est très alléchante, c'est une bonne idée ! bises

oranie 07/09/2009 23:27

j'aime bien les pruneaux mais en tarte salé??????????faudrait que je teste après le ramadan, bonne nuit ma Patmamy, repose toi bien, bisousssssssssssssss

domi 07/09/2009 06:42

j'sais pas pk mais quand j'ai vu la photo je me suis dit qu'avec quelques morceaux de foie gras ci et là ça devrait être super pour les fêtes ;-)bizzz

sagweste 07/09/2009 05:23

hummm une tarte com je les aime ;o)))bisousag

esom 06/09/2009 21:53

une recette très originale à retenir!