aubergines gratinées du blog de cuisine d'anna et olivia

Publié le par patmamy

 

 

voici une succulente recette que j'ai trouvée sur le magnifique bloc: "le blog cuisine d'Anna et Olivia"link j'ai juste diminué la quantité d'huile et ajouté 1 tomate et 1 poivron.

 

 

 

Aubergines gratinées

 

 

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2 aubergines

2càs de coulis de tomate

2 gousse d'ail

1 oigon

1 tomate

1 poivron vert

1càc d'huile d'olive

3 càs de parmesan light

2 càs de chapelure

sel,poivre

 

 

 

 

 couper en 2 les aubergines et les faire cuire à la vapeur

  

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   enlever la chair des aubergines

 

 

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 mettre la chair, le coulis,,l'ail,sel poivre etr mixer

 

 

 

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ajouter l'oignon émincés

 

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le poivron coupés en cubes

 

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ainsi que la tomate en cubes

 

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farcir les aubergines

 

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 mélanger fromage et chapelure

 

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 répartir sur les aubergines et enfourner dans un four à 180° pendant 30 minutes

 

 

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déguster chaud

 

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

              Patmamy

 

 

Publié dans legumes

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Ambbre 13/09/2010 19:23



C'est super bon merci  pour cette recette


je te souhaite une très bonne semaine
bises


ps : J'ai mis la newletter sur mon blog, n'hésite pas à t'inscrire pour recevoir mes nouveaux articles merci



Boudloune 13/09/2010 12:02



Moi qui adore les aubergines,me voilà servie!!!


Bisous.


Caro



Cricridam 12/09/2010 17:57



C'est le genre de chose que je n'ai jamais faite.


A tester rapidement d'après tes dire



Oranie 12/09/2010 16:58



Je ne pense jamais à gratiner mes aubergines de cette façon, j'aime beaucoup, bisous



michel 12/09/2010 15:24



tres belle recette qui sera plus appréciée par ma femme, je ne suis pas trop aubergines


bizzz


michel