bisque de homard lidl améliorée

Publié le par patmamy

j'ai trouvé chez lidl une bisque de homard surgelée, je l'ai améliorée et cela nous a donné un très très bon potage

 

bisque de homard lidl améliorée

 

 

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1 bisque surgelée(800 gr)

100 gr de crevettes grises

50 cl de crème 5%

2 kg de carottes

4 échalottes

2 cubes de bouillon de volaille

1 boîte de tomates pelée

1 noisette de beurre

 

Faire fondre le beurre faire revenir les échalottes émincées,puis ajouter les carottes en rondelles.

Ajouter les tomates pelées, émietter par dessus les cubes et couvrir d'eau.

Faire cuire 30 minutes.

Faire dégeler lentement la bisque surgelée dansle potage .

Mixer

Ajouter les crevettes.

Mélanger soigneusement la crème.

Terminer par le cognac.

Servir chaud

 

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire.

                                            Patmamy

Publié dans potage

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Mamounette 31/05/2010 15:49



J'aime beaucoup cette bisque de homard revisitée !!!


Bel après-midi


Bisous


Mamounette



tatied27 31/05/2010 09:22



C'est une amelioration bien gouteuse! bonne journée



kayababouch 30/05/2010 21:01



Cette bisque doit être succulente !!! Bisous



* Leila * 30/05/2010 15:43



Vu le temps aujourd'hui en région parisienne, un bon potage est le bienvenue.


Bon dimanche.
Bisous



nadine 30/05/2010 13:56



ah je ne savais pas qu'ils en vendaient .. j'irai voir


bisous