chou-rouge aux pommes de ma maman

Publié le par patmamy

chou-rouge aux pommes de ma maman


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1 chou-rouge

1 gros oignon

1 grosse pomme

1 noisette de beurre

1 bouquet garni

1 càs de vianigre

sel,poivre


émincer l'oignon.

couper en lamelles le chou rouge.

Faire fondre le beurre, y faire revenir l'oignon.

Ajouter le chou rouge,le bouquet garni,sel,poivre, 2 dl d'eau  et laisser cuire à couvert 30 minutes en mélangeant souvent.

Ajouter la pomme coupée en cubes, le vinaigre, la cassonnade et refaire cuire encore 30 minutes en mélangeant souvent.

Servir avec de la chipolatas ou des sauscisses grillées.

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

              Patmamy

Publié dans legumes

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Isa 04/05/2010 11:31



Perso je ne mets pas de vinaigre mais du vin rouge


un excellent classique


isa



patmamy 04/05/2010 17:18



je retiens ton idée bz patmamy



La Fée Réglisse 03/05/2010 18:12



joli mélange sucré salé !



cojocano 02/05/2010 18:41



c'est probablement bon mais j'ai trop de mauvais souvenirs de nounou lol



Eliane 02/05/2010 18:38



 Bonjour, Pat, trop bon !
      
En mai on se remue, c'est la gaité.
on s'anime d'une grande vitalité
Mes amies, profitez, la vie est belle.
et comptez fleurette sous la tonnelle


Eliane   a bientot 



michel poupaert 02/05/2010 17:14



mmm j'adore le chou rouge aux pommes, je m'invite avec ma fille, prépare une quantité industrielle,on arrive


je serai absent sur le net jusqu'au 12 mai, j'emmene ma femme a Venise, bonne semaine, je part jeudi, a bientot chere amie


bizzz


michel