crêpes bleues à l'orange

Publié le par patmamy

Voici des crêpes à la couleur étrange découverte dans le livre" crêpes& co"  reçu de chez alpage.com link


J'ai modifié un peu la façon de procéder,nous avons adoré ces crêpes de schtroumpf


 

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crêpes bleues à l'orange

 

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pour 4 grandes crêpes

125 gr de farine

2 càs de sucre en poudre

1 oeuf

20 cl de lait

15 gr de beurre fondu

5 oranges

10 gr de beurre

1 càs de sucre en poudre

sucre glace

du grand marnier

8 cl de curaçao bleu

un  peu de margarine de cuisson

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Mélanger la farine,le sucre,l'oeuf,le lait, le beurre et le curaçao.

Laisser reposer sous un drap 30 minute à température ambiante.


 

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Faire fondre un peu de  margarine dans la poêle et mettre une louche de pâte et faire cuire.


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retourner et laisser cuire l'autre côté


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Peler à vif les oranges, prélever les quartiers ,couper les en morceaux.

Faire blondir  10 gr de beurre et faire revenir les oranges


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Ajouter  1 càs de sucre en poudre puis le grand marnier et flamber.


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Mettre la garniture sur la crêpe et saupoudrer de sucre glace


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ou aux framboises

 

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

             Patmamy

Publié dans dessert

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Solen 17/06/2010 14:59



Oh elles sont rigçolotes ces crêpes bleues !



Alberie26 13/05/2010 12:01



Ouah une crêpe bleu !!! j'en reste sans voix ! c'est extra lol



Chouya 12/05/2010 20:58



J'aurais une petite préférence pour la version framboise  ..


 


*** Bises



Luthine 11/05/2010 23:33



Crèpes bleues ! C'est bien rigolo !



cojocanoun p 11/05/2010 22:42



c'est génial cette couleur  lol