endives au saumon de couscous et paëlla

Publié le par patmamy

quand j'ai découvert sur le blog" couscous et paëlla"  link  cette recette,je ne savais pas encore que j'allais l'aimer encore plus que le traditionnelle plat d'endives au gratin avec du jambon

 

endives au saumon de couscous et paella link

 

 

  r7-030.JPG

 

 

6 endives

6 tranches de saumon fumé

du fromage à tartiner ail et fines herbes

500 ml de lait

3càs de maïzena

sel,poivre,muscade

du gruyère râpé

 

faire cuire les endives à la vapeur.+

 

  r7-022-copie-1.JPG

 

tartiner chaque tranche de saumon du fromage

 

 

r7-023-copie-1.JPG

 

poser une endive par dessus et enrouler.

 

  r7-024-copie-1.JPG

 

 

Mettre les endives dans un plat à four.

 

  r7-025.JPG

 

 

Faire chauffer le lait et ajouter la m^¨izena en tournant, laisser épaissir, sel,poivre,muscade.

 

  r7-021-copie-1.JPG

 

 

 

napper la béchamel sur les roulades puis parsemer de gruyère.

 

r7-026-copie-1.JPG

 

enfourner dans un four à 200° pendant 30 minutes.

 

  r7-027.JPG

 

 

r7-028-copie-1.JPG

 

r7-029.JPG 

 

r7-030.JPG

 

r7-031.JPG

 

r7-032-copie-1.JPG

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

              Patmamy

Publié dans saumon

Commenter cet article

lamarmitedeJulie 31/10/2010 10:05



Ca tombe bien j'ai acheter des endives hier en courses et j'ai du saumon !! me manque juste le fromage..



Marie-Line 30/10/2010 15:00



hummmmmm encore de quoi se régaler!! merci!!!


 


 


toutoune



wombi 30/10/2010 13:48



je l'ai aussi déjà fait, et c'est vrai que ça change des endives au jambon traditionnelles !



Tous en cuisine avec Nadine 30/10/2010 11:46



miam j'adore ça .. je fais une sauce poulette avec


bisous



TAO 30/10/2010 09:03



Les andives (ou chicons chez nous : j'habite Hannut en Belgique) et le saumon sont deux aliments que j'adore !


Cette recette est à essayer ! A+