haricots verts à la carbonara

Publié le par patmamy


haricots verts à la carbonara


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pour 2 personnes 15 ** par pers si vous manger les pommes de terre à satiété

250 gr de jambon
1 kg de haricots verts
500 gr de pommes de terre
2 càc de margarine alpro
6 càs de crème 5%
poivre,sel, muscade
2 jaunes d'oeuf
2 oignons.
Nettoyer les haricots ainsi que les pommes de terre et les faire cuire à l'eau salée.
émincer les oignons.
couper en lanières le jambon.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les oignons.
Ajouter le jambon et faire dorer pendant 5 minutes.
Ajouter 4 càs de crème,sel,poivre, muscade.
Battre dans un bol les oeufs et le reste de crème.
Les ajouter aux oignons.
Egoutter les légumes et y mélanger la sauce au jambon.
Servir chaud.

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recette inspirée d'une recette ww modifiée en plat complet
A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy

Publié dans plat complet

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Commenter cet article

rauschy 24/02/2010 21:02


à la carbo, tout est bon !


Jessica 24/02/2010 20:48


Original ! Bonne soirée, Jessica.


La Fée Régisse 24/02/2010 19:21


Voilà un bon moyen de faire manger des Zaricots verts aux enfants (et aux papas lol) !!!


stephimat 24/02/2010 19:13


trés bons ces haricots cuisinés ainsi !!


nadine 24/02/2010 19:03


ça c'est super original
bizz