potage aux poireaux

Publié le par patmamy

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Merci à Domi,Flo,papatte,(même si je n'avais rien compris )et surtout à Danione de "viens tailler une bavette" qui m'a envoyé étape par étape ce que je devais faire....

 

 

potage aux poireaux

 

 

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5 poireaux

1 gros oignon

2 cubes de bouillon de volaille

1càc d'huile

 

 

 

couper les poireaux en fines rondelles.

garder un blanc que vous ferez blanchir seul dans de l'eau salée (garniture)

émincer l'oignon.

faire chauffer l'huile dans une marmitte et faire revenir l'oignon.

Ajouter les poireaux, les cubes émietter, sel,poivre.

couvrir d'eau et faire cuire 30 minutes.

Mixer le potage.

Ajouter les blancs comme garniture

 

 

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

          Patmamy

Publié dans potage

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Nina d'İstanbul 24/11/2010 11:51



c'est tout frais , tout bon tout simple.. et hop j'appelle de marchand de primeur , il me livre mes poireaux et j'aurai une eptite pensée pour toi en goutant ma soupe!!!


 


bises d'istanbul



sagweste 18/11/2010 22:24



lol elles sont gentilles..sauf Domi qui me enerve sevère avec ses speculoos ;o)))))))))))


lol


biosu


sag



Kalinka 18/11/2010 16:52



c'est bon et ça réchauffe


buziaki


Kalinka



cojocano 18/11/2010 15:42



je vois que tu t'en sors avec ton nouvel hébergeur ;-)



Tous en cuisine avec Nadine 18/11/2010 14:08



miam une bonne soupe pour se réchauffer


bisous