potage aux poireaux

Merci à Domi,Flo,papatte,(même si je n'avais rien compris )et surtout à Danione de "viens tailler une bavette" qui m'a envoyé étape par étape ce que je devais faire....

potage aux poireaux

5 poireaux

1 gros oignon

2 cubes de bouillon de volaille

1càc d'huile

couper les poireaux en fines rondelles.

garder un blanc que vous ferez blanchir seul dans de l'eau salée (garniture)

émincer l'oignon.

faire chauffer l'huile dans une marmitte et faire revenir l'oignon.

Ajouter les poireaux, les cubes émietter, sel,poivre.

couvrir d'eau et faire cuire 30 minutes.

Mixer le potage.

Ajouter les blancs comme garniture

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

          Patmamy