potage de carottes au miel et au cumin

Publié le par patmamy



Potage de carottes  au miel et au cumin




1kg de carottes
2oignons
3  minis cubes de bouillon lièbig (ail-persil,oignons)
3 càc de miel
1càc de beurre allégé
1càc de cumin
persil haché pour la déco
sel poivre


j'avais toujours des petits cubes lièbig reçu de cassablanca de samouha et introuvable en Belgique link






émincer grossièrement les oignons



couper en rondelles les carottes



faire fondre le beurre



et y faire revenir l'oignon



ajouter les carottes et mélanger bien



émietter les cubes




couvrir d'eau les légumes



faire cuire à couvert 30 minutes.



mixer  et rajouter éventuellement de l'eau si le potage est trop épais





ajouter le cumin,sel,poivre



le miel



saupoudrer de persil avant de servir





A demain pour une nouvelle aventure culinaire
         Patmam
y

Publié dans potage

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Magalie 20/11/2009 16:09


j'adore les veloutés de carottes.


laurenceel 15/11/2009 17:52


il doit être divinement parfumé!


celiane82 13/11/2009 08:36


Très parfumé, ce potage à l'air délicieux ! bises


Yolande 09/11/2009 20:46


du miel dans une soupe.... je n'ai jamais goûté...
ça doit être super bon ..
une soupe à essayer...
bisous


payette6202 09/11/2009 18:58


Hmm un bon prtit potage ça me donne envie!!