velouté de carottes à la badiane

Publié le par patmamy


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voici le montage reçu de mon amie pour notre anniversaire

recette inspirée d'une de "délices eyes," link une mine d'or de recettes

velouté de carottes à la badiane

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500 gr de carottes
4 oignons
1 gousse d'ail écrasée
1 étoile de badiane
2 cubes de bouillon de volaille
un peu de crème 5% pour la déco

Nettoyer les légumes et les couper en gros morceaux.
Les mettre dans une marmitte avec l'ail.
émietter les cubes par dessus, sel,poivre.
Ajouter la badiane et couvrir d'eau les légumes.
Laisser cuire à couvert pendant 30 minutes..
Oter la badiane garder quelques morceaux de carottes et mixer.
Servir chaud avec en déco la badiane,quelques morceaux de carottes et des arcs de crème.

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire.
         Patmam
y



Publié dans potage

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Commenter cet article

franur 07/03/2010 21:47


bravo pour cette bonne recette...€€€


valentin 07/03/2010 19:40


les ressète son hiper bien.


Boudloune 07/03/2010 18:02


Une bien jolie composition pour un bel événement.
Bisous.
Caro


kayababouch 07/03/2010 17:32


J'adore le velouté de carottes, j'en proposerai un à la publication dans quelques jours !!! Bisous


Marina 07/03/2010 13:20


Une soupe bien parfumée...bienvenue par ce froid encore aujourd'hui!!! Bon Dimanche!!