Vendredi 25 décembre 2009
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Bon anniversaire vieille branche...
ma belle-soeur Noële
voici un potage magnifique trouvé link sur "Tu veux la recette"
velouté d'automne
1 kg de chou-fleurs
200 gr de marrons + 4 pour la déco
2 pommes de terre
1 oignon
1 càs d'huile
sel poivre
2 cubes de bouillon de poule
Faire cuire pendant 5 minutes le chou-fleur dans de l'eau salée
faire cuire 20 minutes les marrons dans de l'eau
faire chauffer l'huile dans une marmite
faire revenir l'oignon émincé
couper en cubes les pommes de terre
ajouter les légumes dans la marmite et émietter les cubes
ajouter les marrons, l'eau,sel,poivre
faire cuire à couvert 30 minutes
mixer le potage
ajouter éventuellement de l'eau selon la consistance souhaitée
servir chaud avec les marrons coupés en morceaux et la crème
A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy
Par patmamy
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Publié dans : potage
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Communauté : Le bar à soupe
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