dessert

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Lundi 30 novembre 2009 1 30 /11 /2009 03:25

bombons aux spéculoos

une petite recette rapide et très bonne

bonbons aux spéculoss

1 pâte brisée maison ou du commerce
de la pâte à spéculoos ou du nutela
du lait

préchauffer le four à 180°

étendre la pâte

la tartiner de spéculoos

la plier en deux

faire les formes à l'aide des emportes pièces

mettre les formes sur du papier sulfuré sur une grille

au pinceau badigeonner de lait

et enfourner pour 10 minutes

servir froid

variante : faire les formes dans la pâte et les coller deux à deux avec de la pâte à spéculoos, badigeonner de lait et enfourner

A la première version j'ai mis un peu trop pâte à spéculoos par endroit alors en cuisant certaines pièces ont glissés légèrement ne donnant pas un très beau aspect

A demain pour une nouvelle aventure culinaire
patmamy

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Mardi 24 novembre 2009 2 24 /11 /2009 12:53

le gâteau rose aux bananes"aux délices des gourmets"

Dès que je l'ai vu, j'ai su qu'il allait terminer le soir même dans mon estomac vu que j'avais le même moule en forme de rose.J'ai nommé
le gâteau de roses aux bananes de "aux délices des gourmets"link

le gâteau rose aux bananes "aux délices des gourmets"

250 gr de farine
80 gr de sucre
1 sachet de levure chimique
4 càs de miel
4 oeufs
5 càs d'huile
5 càs de lait
1 càc d'extrait de vanille
3 bananes bien mûre

préchauffer le four à 180°

dans un plat mettre la farine

le sucre

la levure

mettre dans un autre plat les oeufs

le miel

le lait

l'huile

battre à la main et ajouter la vanille.

mélanger les deux appareils.

écraser à la fourchette les bananes

les ajouter à la pâte

vider dans un moule en silicone

enfourner pour 45 minutes.

Démouler froid.
voici la version nature

j'ai fait fondre du chocolat que j'ai étendu au pinceau sur le gâteau dont voici la version.

A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy

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Jeudi 19 novembre 2009 4 19 /11 /2009 00:00

mousse aux citrons du " le marmiton de ces dames"

Voici le délicieuse mousse aux citrons du "marmiton de ces dames"link
que j'ai présenté dans les jolies verrines offerte par Annabelle

Pfff !!!les photos ne sont pas terrible mais je n'ai pas encore récupéré mon appareil...

mousse aux citrons du marmiton de ces dames

3oeufs
200 gr de sucre
2 citrons garder le zeste de 1
1càs de maîzena
1 verre d'eau

mélanger les jaunes et le sucre
mélanger la maîzena dans l'eau
zester 1 citron
presser les citrons
mélanger la maîzena aux oeufs
ajouter le jus et le zeste
bien mélanger
mettre dans une marmitte la préparation et porter à ébulition en mélangeant
laisser refroidir
battre les blancs en neige.
les ajouter délicatement.

verser dans des verrines et laisser au frais avant de servir

A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy

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Mardi 17 novembre 2009 2 17 /11 /2009 00:00

gâteau de carottes, raisins et noisettes de 750 gr

Comment faire manger des carottes aux enfants une recette trouvée sur 750 gr link dont j'ai fait la photo qui n'est pas sublime étant tojours sans appareil digne de ce nom

gâteau de carottes,raisins et noisettes

2 carottes
2 oeufs
100 gr d ef arine
10 gr de suce roux
60 gr de noisettes
50 gr de raisins
2 càs d'huile d'olive
1 càc de muscade
1 càs de cannelle
1/2 sachet de levure

préchauffer le four à 200°