recette fond de frigo

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Lundi 19 octobre 2009

blancs de poulet, tomates confites,oignons,poivrons,champignons,

il me reste de mon fameux poulet blancs de poulet tomaté et tomates confites et avec le fond du frigo j'ai décidé de faire

blancs de poulet tomaté et tomates confites,oignons,poivrons,champignons,pâtes grecs et plouch plouch plouch

les restes de "blancs de poulet tomaté et tomates confites"
1 poivron jaune
1 poivron vert
2 oignons
500 gr de champignons
paprika
sel de guérande
ail au moulin
1càs d'huile de peperoncino
pâte grecs
persil
1càs de calvados

émincer les oignons

couper en cubes les poivrons

émincer les champignons

faire chauffer dans le wook l'huile

y faire revenir les oignons et les poivrons

sel de guérande

poivre

ail

paprika

ajouter les champignons

puis le blancs de poulet tomaté et tomates confites

ajouter le calvados

Laisser cuire 5 minutes

ajouter le persil

pendant ce temps faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.

servir chaud.

A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy

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Vendredi 5 juin 2009

l'art d'accomoder les restes

fleurs reçues de ma classe de néerlandais

l'art d'accomoder les restes

les restes de pâtes aux asperges et sa sauce pâte aux asperges
des lardons
de la mozzarella

mettre les pâtes dans un plat à four

la sauce

ajouter les lardons

couper 1/2 mozzarella en cubes

la mélanger aux pâtes

ajouter le reste de mozzarella par dessus

enfourner pour 30 minutesdans un four à 200°.

servir chaud

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

Patmamy

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Samedi 2 mai 2009

potage vide frigo et congélo

dans la série je vide mon congélateur et frigo voici un potage

potage vide frigo et congélo

des poireaux (surgelés pour moi)
du cerfeuil (surgeléspour moi)
un petit oignon
3 tomates
des lanières de poivron 1 rouge-1jaune-1vert
du céleris en branches (surgelés pour moi)
1 morceau de céleris rave
2 cubes de bouillon

Dans une grande marmitte mettre l'oignon émincé

les poireaux

le cerfeuil

le céleris vert

ajouter les tomates

ajouter le céleris rave coupés en morceaux

couvrir les légumes d'eau salée et ajouter les cubes de bouillon

mixer le potage

servir chaud

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

Patmamy

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Mercredi 17 décembre 2008

ciabatta façon croque

Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter...
C'est par ici... link

Aujourd'hui mon collègue Marc emmène ces collègues du troisième âge (lol) en excursion en Allemagne sur le marché de Noêl de Collogne.Reportage demain

ciabatta façon croque

4 mini ciabatta
1 boule de mozzarella light
1 tomate
sel,poivre
basilic
2 tranches de jambon.

couper en rondelles la tomate.