je suis partie 10 minutes et quand je suis rentrée ils se réchauffaient.... faisan à la mousse de canard 8 filets de faisan 200 gr de pâté de canard 12 tranches de lard petit déjeuner 1 noix de beurre sel,poivre pour la sauce: 1 dl de madère 2 dl de fond...

tomates à la fêta 4 tomates 150 gr de fêta sel,poivre origan voilà les tomates utilisées les mettre dans un plat à four coupée en deux ,sel,poivre couper la fêta par dessus saupoudrer d'origan enfourner dans un four préchauffer à 210° pour 15 à 20 minutes...

saumon au zeste de citron et moutarde forte 2 morceaux de saumon 2 càc de zeste de citron 2 càs de moutarde forte 20 gr de beurre demi-sel poivre,sel,aneth mixer le beurre les zestes la moutarde sel,poivre mettre le saumon dans sa papilotte tartiner du...

crème brûlée de foie gras pour 5 grands ramequins ou 8 petits 150 gr de foie gras cuit 15 cl de crème liquide sel poivre mélange 4 épices (gingembre,cannelle,girofle,muscade) du pain d'épice 1 càc d'armagnac mixer le foie gras jusqu'à l'obtention d'une...

comme nous étions en Alsace le 6 décembre le grand St Nicolas est venu ce samedi pour nos petits anges et leurs parents. Déborah joue un petit concert sur l'orgue de papy filet de faisan à la figue et au vinaigre balsamique 700 gr de filets de faisan...

j'ai acheté à Soissons de la ratafia de spéculoos qui en fait est produite près de chez moi muffins au ratafia de spéculoos pour 12 muffins 2 oeufs 80 gr de sucre 180 gr de farine 1 s de levure chimique 50 gr de beurre allégé 1 yaourt nature 12 cl de...

Depuis le 12 août date de mon anniversaire, je savais qu'il allait arriver, mais comme à ce moment là suite à mes problèmes de santé je n'étais pas en forme pour l'accueillir dignement, j'ai préféré retarder son arrivée. Et aujourd'hui j'ai mis une jolie...

Pita au poulet roti et riz épicé pour 2 personnes 2 blancs de poulet 150 gr de riz basmati 2càs de curry 1 gousse d'ail 1 piment 15 gr de raisins secs 1 oignon coriandre 30 gr d'amandes effilées 1 yaourt nature 20 gr de beurre allégé 2 pains à pita sel...

mardi j'ai découvert le magnifique blog de "tout le mode à table"et sa recette gagnante de potage link Par ici la bonne soupe ! Potage au céleris rave de "tout le monde à table" 1céleri rave 1 oignon 1 échalote 4 càs de crème 5%(facultatif) 1cs d'huile...

Partir quelques jours cela est très bien mais au retour....vider la valise,la lessive le repassage, remplir le frigo vide....fini de se la couler douce... Tarte au fromage blanc et pruneaux 1 pâte brisée 3 oeufs 150 g de pruneaux dénoyautés 3 c. à s de...