oiseaux sans tête sauce aux poivrons
oiseaux sans tête sauce aux poivrons
4 oiseaux sans tête
1 càc d''huile
2 cubes de bouillon de volaille
1 poivron rouge, un vert, un jaune
1 petite boîte de concentré de tomate
sel,poivre, ciboulette
1 oignon
1 càs de maîzena
dans un plat à four, mettre les oiseaux, émietter dessus 1 cube, puis l'oignon émincé et un fond d'eau, enfourner dans un four à 200° pendant 30 minutes
faire chauffer l'huile dans le wook et faire revenir les poivrons coupés en lanières
ajouter le concentré de tomates, le cube émietté et le concentré, laisser cuire 3 minutes
ajouter la maîzena diluée dans un fond d'eau et poursuivre la cuisson 2 minutes
servir la sauce avec les oiseaux et des pâtes
A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy