coupe de tiramitsu au spéculoss

Publié le par patmamy

coupe de tiramitsu au spéculoss

 

 

 

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  pour 8 coupes

8 poires au sirop

24 spéculoss

8 spéculosss

du café fort

100 gr de sucre

8 oeufs

500 gr de mascarpone

8 cuberdons au spéculoss

 

Mixer finement les spéculoss

mettre le mascarpone,les jaunes le sucre dans un plat et bien mélanger, ajouter le spéculoss.

Ajouter les blancs battus en neige ferme

Mettre dans le fond des verrines un spéculoss trempé dans le café puis une demi poire par dessus.

 

 

 

 

 

 

mettre le mascarpone par dessus et mettre pour 2 heures au frigos.

 

 

 

 

 

garnir par dessus avec un cuberdon

 

 

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A demain pour une nouvelle aventure culiniare

 

           Patmamy

Publié dans dessert

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lilousine 14/11/2010 23:27



j'adore le mascarpone! 



michel 14/11/2010 16:10



ma chere amie, vu que ta famille n'aime pas les choux de Bruxelles, ma douce a mis sur son blog une recette spécialement pour tour en date de ce samedi 13 novembre, je te met le lien ; http://jardin-parfum.blogspot.com/ va voir dis dis nous ton impression, super ton tiramisu, je vais donner l'adresse de ton blog à christine car elle
adore ça !!!


bizzz



Philou - Un Cuisinier chez Vous 14/11/2010 10:46



Voici une coupe bien gourmande. Très bonne idée d'y insérer des poires.


Bises


 



mamieconte 13/11/2010 08:46



ils sont trop beaux,


et c'est une magnifique idée que de les décliner aux spéculoos...


bon WE



Kalinka 12/11/2010 19:57



hum que ça doit être bon.


 


Kalinka