viande

premier de nos anniversaires de ce mois, ma petite nénette, bon anniversaire à ma fille préférée beefsteak sauce au pain d'épice pour 4 personnes 4 beefsteak 5 échalotes 1 cube de bouillon de poule 4 tranches de pain d'épice 10 gr de beurre allégé. des...

j'ai ramené d'une escapade un petit sachet d'épices toscane:mélange de tomates séchées,d'olive noire,de poudre d'ail,d'origan,d'oignon rouge,zestes de citron,sel,poivre.J'ai décidé de tester ce mélange dans de la chapelure et d'en paner mes côtelettes.....un...

J'adore le sucré-salé,l'idée m'est venue de mélanger de la sauce soja avec du sirop d'érable et de me servir du jus de ma boîte d'ananas pour en faire une sauce que nous avons adoré.... côtes de porc marinées à la sauce soja et sirop d'érable 2 côte de...

petit cadeau de ma belle-fille... regarder de plus près.... carbonnade de boeuf à la tomate et au cumin 500 gr de carbonnade de boeuf 2 oignons 800 gr de tomates concassées au basilic 1 càc de cumin 1càc de paprika 1 bol de lanières de poivrons rouge,vert,jaune...

Hier j'ai eu la surprise de trouvez dans ma boîte aux lettres, ce petit cadeau de mon partenaire sel de guérande link 25 recettes réparties en : sel à picorer,sel à déguster,salé-sucré à grignoter, Merci merci père noël de guérande d'avoir pensé à votre...

contre filet sauce à l'estragon 600 gr de contre-filet de la crème allégée 2 càs de calvados 1 càs d'estragon 1 noisette de beurre allégé sel poivre faire fondre le beurre dans une poêle saisir la viande de chaque côté selon le goût de cuisson,sel,poivre...

filet pur de porc au pastis est une recette trouvée sur aftouch cuisine partagée par fleur que j'ai un choua modifiée filet pur de porc au pastis 1kg de filet pur de porc ou filet mignon de la moutarde forte 20 pruneaux 1 gros oignon 15 cl de pastis 10...

Ma blanquette de veau au curry saveur des indes 750 gr de blanquette de veau dégraissée 3 tomates 1 pomme verte 100 gr de raisins secs 5000 gr champignons 1 gros oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillères à café de curry en poudre du parfumeur d'esprit...

lapin aux spéculoos 2 rables ou pâtes de lapin ou de la volaille 1 bouteille de bière(facultatif ou remplacer par eau et cube de volaille) 100 gr de lardons 500 gr de champignons 5 spéculoos 2 oignons 1 càs d'huile d'olive 1 cube de bouillon 1 feuille...

spirlingue au four pour 3 personnes 3 côte aux spirlingues 3 càs de persil 3càs de cassonnade 3càs d'échalotes sèchées 2 citrons un peu de farine (non ne pas en mettre) préchauffer le four à 180°. mettre les côtes dans un plat avec couvercle saupoudrer...